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怎样识别蔬菜的主要缺素症状
  日期:2006-5-6   作者:樊小林 李 宁   来源: 中国俺也去网肥网

    目前正置水稻收获和进入冬闲的时节。冬闲期,一般从11月至来年2、3月,在我省大部分地区农民能够充分利用热带亚热带的水热资源,种植蔬菜。为了帮助农友在冬闲季节种好蔬菜,我们将分别介绍一些有关蔬菜施肥的俺也去网。本期主要给农友介绍一些辨别蔬菜缺乏营养元素的症状。

    1.蔬菜缺氮症状  蔬菜缺氮时叶绿素含量减少,植株生长发育不良,生长缓慢,从老叶开始失绿,渐渐发黄,并逐步向上发展,直至整株作物失绿而变为黄绿色。缺氮时蛋白质合成受阻,导致组胞小而壁厚,植株矮小瘦弱,花蕾容易脱落,果实小而少,产量低,品质差。

番茄缺氮时果实小,色淡;黄瓜果实色浅白绿,靠果柄前一段很细,果实端部靠花蒂一段突然膨大成畸形果,辣椒、茄子果实少而小。大白菜缺氮时,叶片从下向上渐渐发黄,株形小;包菜缺氮时,发棵慢,下部叶子渐渐发红;菜芯缺氮时发棵缓慢,叶色失绿,长势不旺。

    2.蔬菜缺磷症状  缺磷的症状是植株生长迟缓、矮小、直立、叶色呈暗绿,花蕾少。

番茄缺磷茎叶呈紫红色,叶片小,株形矮小似发僵,果实少,易开裂。黄瓜缺磷时叶色深绿,发育不良,果实畸形呈镰刀形,色深。青椒和茄子缺磷则株形小、花少,果实小而僵。大白菜和青菜缺磷表现为生长缓慢,老叶发黄,中间叶色深绿色。菜芯缺磷时发棵缓慢,叶色暗绿,长势不旺。

    3.蔬菜缺钾症状  植株缺钾则生长发育不健壮,株形细瘦,从老叶开始叶缘发黄,进而变褐色。

番茄、黄瓜和辣椒缺钾时先从老叶叶脉间开始变黄,逐渐扩展加深变成褐色,叶脉绿色清晰,最后枯萎。番茄果实小,呈浅褐色。黄瓜果实小,花蒂部分稍弯,呈黄绿相间色;茄子缺钾时,株形瘦小,从老叶开始发黄,叶肉渐渐变白而焦枯。大白菜缺钾,下部叶子变黄,出现浅黄褐色斑块,逐渐枯焦。提早抽苔、开花。菜芯缺钾时从老叶边缘发黄,严重时边缘枯死,呈火酌状。

    4.蔬菜缺钙症状  蔬菜缺钙时植株矮小,心叶生长严重受阻,但下部仍保持绿色。

番茄缺钙,则顶部叶片向下弯曲、下垂,叶色黄化,顶芽萎缩,最后顶端(包括顶芽)全部枯萎、果实患脐腐病。黄瓜缺钙时,顶端叶片的叶尖焦黄,凹凸不平,叶片向下弯曲,顶芽萎缩而死亡,果实畸形,从花蒂开始到上部膨大近果柄处细瘦,色浅。茄子和辣椒缺钙时,株形矮小,顶端生长十分缓慢,顶芽枯萎。 大白菜缺钙时,叶色浅,心叶短曲,生长缓慢。

    5.蔬菜缺镁症状  缺镁蔬菜叶脉间明显失绿,植株生长发育不良。

番茄、黄瓜下部叶片主脉间开始失绿,向两侧发展,失绿部分逐渐发黄,边缘形成浅绿色“昙轮”,番茄侧枝下垂,但对番茄果形影响不大。黄瓜叶片脉间失绿较快,由黄变白,呈剥落状,叶缘稍向上卷。茄子缺镁时株形小,叶片从下部开始发黄,失绿稍慢,最后整叶变黄。叶菜类缺镁时,发棵小,叶色淡黄,下部叶片比上部叶片失绿明显。菜芯缺镁时叶片(叶脉间)出现明显的失绿斑。

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